昨日は野菜の日

岐阜の夫の実家より届いた野菜box。いつもながらの無農薬青菜、ゆず、カブも二つ、それから北海道から義母のお知り合いに送っていただいたユリ根。
到着時には新聞紙にくるまれしおれていた青菜も、しばらく根っこを水に浸して置いたらすぐにしゃっきりしました。
ほうれん草は、赤い根のところに一番栄養があるからと、これはもう小さい頃からの刷り込みのおかげで、捨てずにできるだけ細く裂いた状態にしていただきます。
さっと茹でてにんじんもアクセントにいれ、ごま和えです。このごま和え。
本日は手抜きをしました。市販のごま和えのもと！というものを使いました。まあまあのお味。ごまだけでもよく炒ってすりこぎですって入れればもっとごまかせたかも～

大根の抜き菜は大きな葉は刻んでごま油でいため、油揚げを入れて煮浸しに。
小さい可愛い丸っこい大根ベビーのついたものは、昨夜作ったカブのホワイトシチューに葉付きのままいれてアクセントに。

そうそう銀杏もありました。おいおい剥いて薄皮とって冷凍することにして、前回いただいた銀杏の残りを全部シチューに。良いお味になりました～
あとはご親戚からいただいた冨有柿とおじゃが。
いつもながらとても有り難い。

昨夜のカブのシチュー、お鍋にいっぱい作ったのに夕ご飯時には少なくなっていました。
そーいえば、あの孫の仕業ですよ。台所をうろちょろしてましたから。しかも塾に行く前だからといってけっこう食べまくっていきます。ちゃんとお弁当も持って行くんですよ、それなのに。。。

結局、シチューは少なめ盛り切りでそれぞれ終わり(-_-;)
まあいいです、残されるよりは。

さてそろそろ孫が帰ります。私は今から新しいメールソフトを買ったままにしていたので、使えるようにしなくちゃ。
ちなみにメールソフトは昔からジャストシステムのShuriken。迷惑メールの学習機能がよく効いてて煩わしさがありません。
あ、帰って参りました～